Root User - Definição do Glossário de CI/CD
O root user é a conta de superusuário (UID 0) em sistemas do tipo Unix, isenta de verificações de permissão e capaz de gerenciar qualquer process ou arquivo.
No CI
Muitos runners baseados em containers executam os steps como root, e é por isso que o sudo é desnecessário dentro deles e por que arquivos escritos por um container podem acabar pertencendo ao root em um host self-hosted. Prefira usuários de menor privilégio para steps de build que não precisam de root.